近日，湖南、广西等地海关破获了一批走私冻品案，消息披露从国外走私进口的冷冻肉，已经严重超过保质期，有的竟然是上世纪六七十年代冷藏的，这些沉睡了几十年的“僵尸肉”，通过不法分子之手，漂洋过海堂而皇之走上国人的餐桌，实在让人感到不寒而栗。而最要命的是这些肉食，可能带有可怕的治病细菌和病毒，严重危害国人的健康。

食品安全大于天。毫无疑问，在这条生态链上，有些监管环节已经松动失守，当务之急，除了对某些部门的失望、质疑、批评之余，最为紧要的是抓紧堵死类似食品流通的入口和流通渠道，无论是官方也好，民间也罢，都要拿出自己的行动和意志，摒弃对国家部门的成见，众志成城，万众一心，同仇敌忾，大家齐心协力，坚决彻底从国人的餐桌上打扫干净这些害人的东西。

第一，严把入口关，把类似食品堵在国门之外。我国有着漫长的路上和海上边境线，口岸海关众多，是坚守贸易安全的重要关口。由于，这些近乎垃圾的冷冻肉，进货成本低廉，倒手运到国内利润空间巨大，因此不法分子敢于铤而走险，做出危害民众健康的伤天害理的事。作为食品安全的第一道把门人，口岸海关应该负起责任，瞪大眼睛，把这个关乎健康生命的事情做好，不让一两僵尸肉流入国民同胞的餐桌上，做好人民的忠诚卫士。

第二，严把流通关，让漏网的不安全食品就地消失，为国人的健康站好最后一公里岗。如果第一道防线失守，我们从防御上仍然有余地和缓冲，把流入市场的僵尸食品，拦在千家万户的厨房之外。我们的批发市场不仅仅是安全食品的集散地，也可能被不法分子用来漂白走私过来的不安全食品，从这个点上让僵尸食品流通到家庭、单位的餐桌上，危害到每一个消费个体。因此，加大对市面上各类冷冻食品的监管检查，是时时刻刻不能放松的一项长期性、艰巨性工作。各个监管主体，包括工商、食品监督、卫生监督等部分，凡是具有食品安全职责的执法主体，都应该枕戈待旦，严密盘查检查市场上市的冷冻食品，对所有的冷藏库进行地毯式拉网检查，彻底围剿潜藏的不合格冷冻食品。对于物流环节，也要通过各种执法手段，促使其担当起相应责任，坚决堵死僵尸食品的运输通道。

第三，坚持零容忍，对不法分子违法犯罪行为要高压打击。对于食品安全问题的重视，除了要从监管上堵漏洞，查缺补漏，做足日常的管理检查工作，还要坚持零容忍的原则，坚决对行业内的违法犯罪行为说不。对查实的犯罪行为，必须按照触犯刑律的顶格处罚标准，严加惩处，加大其犯罪成本，让涉法者受到法律制裁，让跃跃欲试者受到强大的震慑。根据国内对类似案件的处理来看，以往的食品安全案件以身试法者得到的惩罚往往不足以让其众生铭记，有的在刑罚到期后，重操旧业的也不在少数。鉴于此，国家立法机关应该针对危害人民群众健康的犯罪行为，制定更加严厉的处罚措施，让那些胆敢碰触红线的不法分子，付出惨重的代价。

第四，官民携手同心，共同捍卫民族同胞健康。说起食品安全，政府自然具有最大的责任，各级应该不分职责所系都要尽心尽力维护健康的市场，保障绿色的食品成为民众饮食的来源。但是，在当前国家面临各种各样安全威胁的形势下，作为消费主体的普通百姓，在这场事关家人健康福祉，事关国家食品安全大计的事情面前，都不该有做冷眼做看客的冷漠。因为我们本身就是消费者，我们也是潜在的受危害的对象，因此加入到保卫餐桌安全的战斗，是我们的不二选择。无论身处内地还是海外，这个问题与我们息息相关、利害攸关。我们有责任监督政府，我们有义务举报违法犯罪的信息，只有官民联手，才能打赢这场食品安全战。

毋庸置疑，食品安全防线上出了问题。好在，国家层面、整个执法部门仍然严阵以待，我们应该有信心，只要官民携起手来，僵尸肉潘多拉魔盒就会被重新拧住，我们的餐桌就会更加健康。

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